Η κανέλα είναι ένα από
τα αρχαιότερα μπαχαρικά στον κόσμο και
είναι ξακουστή για την γλυκιά της μυρωδιά. Χρησιμοποιείται κυρίως στη
μαγειρική για να αρωματίσει και να
τονώσει τη γεύση φαγητών και γλυκών.
Αυτό όμως που πολλοί αγνοούν, είναι η
ιδιότητά της σαν φυσικό συντηρητικό. Η
κανέλα έχει τη δυνατότητα να σταματά
την ανάπτυξη των μικροβίων και να
σκοτώνει βακτήρια και μύκητες στα
τρόφιμα, όπως η σαλμονέλα.
Τρίτη 28 Φεβρουαρίου 2017
Κυριακή 26 Φεβρουαρίου 2017
Γαϊδουράγκαθο: Mυστικό που κρύβει για την υγεία μας
Είναι το βότανο με τις
περισσότερες δημοσιευμένες επιστημονικές
έρευνες (πάνω από 450) για τη θεραπεία
ηπατοπαθειών. Βοηθά στην αναγέννηση
κατεστραμμένων κυττάρων του ήπατος,
στις παθήσεις της χολής, αλλά δρα και
ως ηπατοπροστατευτικό σε δηλητηριάσεις
από χημικές ή περιβαλλοντικές τοξίνες
ή από καταχρήσεις φαρμάκων και
οινοπνεύματος. Πρέπει να αποτελεί την
πρώτη επιλογή για την αποτοξίνωση του
οργανισμού.
Πεντάνευρο: Ιδιότητες και χρήσεις
Ανάμεσα στους
καλλωπιστικούς θάμνους, τα ετήσια
λουλούδια, τα καρποφόρα δέντρα και το
μικρό λαχανόκηπο, φύτρωναν που και που
κάποια αυτοφυή ζιζάνια. Θυμάμαι τη
γιαγιά να δείχνει ένα από αυτά, να κόβει
ένα από τα πλατιά και μακρόστενα σαν
γλώσσες φύλλα του και να το αποκαλεί
“το φύλλο που γιατρεύει”.
Πέμπτη 23 Φεβρουαρίου 2017
Κιχώριο (Cichorium intybus L.)
Το κιχώριο είναι γνωστό
για τις θεραπευτικές του ιδιότητες από
την Αρχαία Αίγυπτο. Είναι πολυετής πόα
που φτάνει το 1 μέτρο ύψος. Τα φύλλα του
είναι λογχοειδή, ενώ το χρώμα του άνθους
του είναι συνήθως μπλε και λιγότερο
συχνά ροζ ή λευκά. Ανθίζει από τον Ιούλιο
μέχρι τον Οκτώβριο και κυρίως σε εύκρατο
κλίμα. Η γεύση του είναι ιδιαίτερα πικρή,
αλλά αν μαγειρευτeεί (σε πίτες, σε σάλτσες
κ.λπ.) δεν είναι τόσο έντονη. Η ρίζα του
κιχωρίου είναι πολύ διαδεδομένη στην
Ευρώπη ως υποκατάστατο του καφέ και
χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική.
Τρίτη 21 Φεβρουαρίου 2017
Ευκάλυπτος: Το φυσικό φάρμακο για το κρυολόγημα!
δρόμο σου,
βρήκαμε το καλύτερο φάρμακο της φύσης
για να μην ταλαιπωρηθείς για μέρες με
συνάχι, βήχα, πονόλαιμο και πυρετό. Αν, λοιπόν, θέλεις
να αποφύγεις τις αντιβιώσεις, δοκίμασε
κάποιο φυσικό φάρμακο και τόνωσε τον
οργανισμό σου με εναλλακτικές τροφές
και βότανα όπως ο ευκάλυπτος, ένα ισχυρό
αντιμικροβιακό και αντιπυρετικό!
Φασκόμηλο, το βότανο της αθανασίας!
Τα φυτά του
είδους Salvia officinalis (ή Dalmatian sage) ανήκουν
στο γένος Salvia (φασκόμηλο) και είναι
πολυετείς αειθαλείς θάμνοι. Το S. fruticosa
είναι γνωστό και ως Greek sage ή Σάλβια η
φαρμακευτική ή αλλιώς φασκομηλιά ή
αλιφασκιά. αναπτύσσεται στις μεσογειακές
χώρες και είναι και αυτό πολυετές με
λοβωτά φύλλα. Είναι φυτό πολυετές με
πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη
στη βάση τους και τρυφερά στις κορυφές.
Τα φύλλα του είναι στενόμακρα μυτερά
χνουδωτά και γκριζοπράσινα.
Παρασκευή 17 Φεβρουαρίου 2017
Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση: Τι να πιείτε για το στομάχι
Αν πάσχετε από
γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση
(παλινδρόμηση οξέος, ή καούρες) τότε
μάλλον προσπαθείτε να αποφύγετε ορισμένες
τροφές και καλά κάνετε. Η γαστροοισοφαγική
παλινδρόμηση είναι μια κατάσταση όπου
τα οξέα του στομάχου ρέουν προς τα πάνω,
προς τον οισοφάγο. Τα συμπτώματα μπορεί
να περιλαμβάνουν βήχα, ναυτία, βραχνάδα,
ρέψιμο, πονόλαιμο και αίσθημα παλινδρόμησης
υγρών.
Τετάρτη 15 Φεβρουαρίου 2017
Το σταφύλι κατά του καρκίνου του προστάτη
Ο σπόρος από το
σταφύλι περιέχει συστατικά που συμβάλουν
στην καταπολέμιση του καρκίνου του προστάτη. Σε αυτό το
συμπέρασμα οδηγήθηκαν ερευνητές του
κέντρου έρευνας για τον καρκίνου του
Κολοράντο, σε μελέτη που δημοσιεύτηκε
στο επιστημονικό περιοδικό Nutrition and
Cancer. Στο σταφύλι και ιδιαίτερα στο σπόρο
του υπάρχει μια ουσία, η GSE. Ένα συστατικό
του GSE, που ονομάζεται B2G2, φαίνεται ότι
είναι ενεργό ενάντια στα καρκινικά
κύτταρα.
Προστατευτείτε από τα μικρόβια βάζοντας ρίγανη στο φαγητό
Η θωράκιση του
ανοσοποιητικού μας συστήματος σχετίζεται
άμεσα με την ποιότητα της καθημερινή μας διατροφής. Πέρα όμως από
τις γνωστές συστάσεις για πρόσληψη
βιταμίνης C, για κατανάλωση φρούτων και
λαχανικών, φαίνεται ότι υπάρχουν και
κάποια αρωματικά, βότανα και μπαχαρικά,
που δρουν ενισχυτικά όσον αφορά την
άμυνα του οργανισμού απέναντι στα
μικρόβια.
Έχεις άφθες; Αυτός είναι ο πιο αποτελεσματικός και φυσικός τρόπος για να τις αντιμετωπίσεις
Είναι αρκετά
ενοχλητικές και σε ορισμένα άτομα
εμφανίζονται πολύ συχνά. Τις περισσότερες
φορές εμφανίζονται είτε λόγω
κληρονομικότητας είτε επειδή ο οργανισμός
αναγνωρίζει το βλεννογόνο του στόματος
ως “ξένο” και του επιτίθεται.
Αυτά είναι τα φυτά που θα σας κάνουν να ξεχάσετε τα κουνούπια
Είναι αυτή
ακριβώς η εποχή του χρόνου που γεμίζουμε
τσιμπήματα, έχουμε ακατάσχετη φαγούρα
και δεν μπορούμε να κοιμηθούμε.
Πέρα από τα
διάφορα αντικουνουπικά που κυκλοφορούν
αλλά εφαρμόζονται πάνω στο δέρμα ή
κάνουν το χώρο μας να μυρίζει περίεργα,
ένας από τους πιο αποτελεσματικούς αλλά
και όμορφους αισθητικά τρόπους για να
διώξουμε τους ενοχλητικούς επισκέπτες
είναι τα παρακάτω φυτά.
Δέκα αρωματικά φυτά για το μπαλκόνι σου
Τα αρωματικά
φυτά είναι όμορφα και ευωδιαστά, ενώ
παράλληλα διαθέτουν πληθώρα χρήσιμων
θεραπευτικών ιδιοτήτων καθώς και
χρησιμοποιούνται καθημερινά στο
μαγείρεμα. Όλο και περισσότεροι τα
τελευταία χρόνια διατηρούν τέτοιους
είδους φυτά στον κήπο τους ή σε γλάστρες
στο μπαλκόνι τους. Τι το καλύτερο από
το να κόβεις ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι
την ώρα που το χρειάζεσαι;
Σάββατο 11 Φεβρουαρίου 2017
"Διαβάστηκε" το DNA της κινόα ανοίγοντας νέες δυνατότητες για την υπερτροφή
Το επίτευγμα
αναμένεται να βοηθήσει στη γενετική
βελτίωση της κινόα, κάτι που θα συμβάλει
στην καλύτερη εμπορική αξιοποίησή της.
Θα βοηθήσει επίσης στην παγκόσμια
διατροφική ασφάλεια, καθώς είναι ένα
φυτό που αντέχει σε αντίξοες περιβαλλοντικές
συνθήκες και σε εδάφη φτωχά, με άλατα ή
ορεινά, όπου δεν αντέχουν το σιτάρι και
το ρύζι.
Κρίταμο, το βότανο-υπερτροφή της αρχαιότητας
Το κρίταμο είναι
ένα πανάρχαιο και πολύτιμο συστατικό
της διατροφής των παράλιων λαών της Μεσογείου. Μεγαλώνει άγριο και μοναχικό
στο βράχο, δίπλα στη θάλασσα και τα
συνδυάζει όλα: γεύση και πολλαπλή
δυνατότητα μαγειρικής αξιοποίησης,
μοναδική ιστορία και παράδοση, αλλά και
καταπληκτικές ιδιότητες, ως μέρος μιας
σύγχρονης, υγιεινής διατροφής.
Παρασκευή 10 Φεβρουαρίου 2017
Μια ξενάγηση στα βότανα της Κρήτης (βίντεο)
Κάτω από τον
αρχαιολογικό λόφο Καρφί Οροπεδίου
Λασιθίου βρίσκετε το μιτάτο του βοσκού Χαραλάμπη. Ένας ιδιόρρυθμος βοσκός που
τις ελεύθερες ώρες του τις αξιοποιεί
γράφοντας ποίηση, μαντινάδες, μελετώντας
βότανα και τη χρήση τους, κι ακόμη με τη
μουσική παίζοντας σκοπούς με το θιαμπόλι
που ο ίδιος κατασκεύασε.
Καούρες: Τα βότανα που τις σβήνουν!
Τα βότανα για
τις καούρες συνήθως τα έχουμε όλες στο
σπίτι. Χαμομήλι, γλυκάνισο, τζίντζερ
και μελισσόχορτο είναι τα πιο γνωστά. Όταν μιλάμε για
καούρες αναφερόμαστε στον καυστικό
πόνος, ο οποίος ξεκινά συνήθως από ψηλά
στο στομάχι, ανεβαίνει πίσω από το στήθος
και κάποιες φορές φτάνει μέχρι το λαιμό
και συνοδεύεται από αναγωγή.
Λεμονόχορτο για πρόληψη, αλλά και για θεραπεία…
Το λεμονόχορτο
είναι ένα φυτό που χρησιμοποιείται
ευρέως ως καρύκευμα στην κουζίνα ή ως βότανο για να μας βοηθήσει να απαλλαγούμε
από τα κουνούπια. Γνωρίζατε ότι πίσω
από το αρωματικό αυτό το φυτό υπάρχει
μια ποικιλία από οφέλη για τον οργανισμό
μας; Ενδεικτικό της αποτελεσματικής
δράσης του λεμονόχορτου είναι ότι τα
αιθέρια έλαια λεμονόχορτου χρησιμοποιούνται
εκτεταμένα στη βιομηχανία καλλυντικών
για την παρασκευή αρωμάτων και σαπουνιών.
Αγράμπελη ή Κληματίδα (Γκουρπένι ή Ζεμπελίνα)
Είναι φυτό
αναρριχώμενο με κερατόμορφα φύλλα
μαλακό τρίχωμα και άνθη που στην αρχή
είναι άσπρα και στη συνέχεια μεταβάλλονται
σε κίτρινα με κόκκινους καρπούς. Τα άνθη της
Αγράμπελης είναι μικρά με άφθονους και
μακριούς στήμονες, όταν κιτρινίσουν
έχουν μία ευχάριστη μυρωδιά, με έντονο
άρωμα που μοιάζει με το άρωμα από τα
άνθη της αμυγδαλιάς.
Το λάδι που «καίει» αμέσως την κυτταρίτιδα. Φτιάξ' το μόνος σου!
Αν και η κυτταρίτιδα
είναι ένα θέμα που απασχολεί τις γυναίκες
όλο το χρόνο, το καλοκαίρι ειδικά, αποτελεί κόκκινο πανί. Όλες οι σκέψεις
και οι ανησυχίες γυρίζουν γύρω από
αυτήν, καθώς τώρα πια όλα έρχονται στο
φως. Στην πραγματικότητα,
όμως, δεν πρέπει να υπάρχει κανένας
λόγος ανησυχίας και άγχους, αφού
αντιμετωπίζεται και, μάλιστα πολύ
εύκολα.
Πέμπτη 9 Φεβρουαρίου 2017
Τετάρτη 8 Φεβρουαρίου 2017
Ροδιόλα (Rhodiola Rosea): Ένα πολύ ισχυρό αντικαταθλιπτικό βότανο
H ροντιόλα είναι
ένα φυτό που είναι γνωστό ως η «χρυσή
ρίζα» στη Ρωσία και την Ασία, όπου έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό για τη θεραπεία
της κατάθλιψης και της κούρασης. Ρώσοι ερευνητές
ανακάλυψαν αρχικά την ικανότητά της να
βοηθά το σώμα να ανταποκρίνεται πιο
αποτελεσματικά στο στρες που προκαλείται
από τους χημικούς, βιολογικούς και
φυσικούς παράγοντες.
Χαμομήλι: Ένα ευεργετικό βότανο με πολλές ιδιότητες
Πήρε το όνομα
του από το άρωμα του και την χαμηλή
ανάπτυξή του (μήλο του εδάφους). Ταπεινό
σε εμφάνιση, αλλά με πολύ σημαντικές
ιδιότητες, θεωρείται από τα πιο χρήσιμα
φαρμακευτικά φυτά. Η δράση του εξάλλου
είναι γνωστή από την αρχαιότητα, καθώς
οι αρχαίοι Έλληνες εκμεταλλεύονταν τις
πολύτιμες και καταπραϋντικές του
ιδιότητες. Σύγχρονες έρευνες επαληθεύουν
την χρησιμότητα του χαμομηλιού ως
φάρμακο σε ένα ευρύτατο φάσμα παθήσεων.
Οκτώ βότανα και φυτά που κάνουν θαύματα στην υγεία
Όταν προτείνουμε
λύσεις για υγιεινή διατροφή συνήθως
εστιάζουμε στα φρούτα και τα λαχανικά
και παραβλέπουμε τα βότανα. Και όμως τα
βότανα και τα αρτυματικά φυτά δεν
χαρίζουν μόνο ιδιαίτερη γεύση στα πιάτα
μας, υποκαθιστώντας συχνά το αλάτι και
τη ζάχαρη, αλλά προσφέρουν και σημαντικά
οφέλη στον οργανισμό.
Τρίτη 7 Φεβρουαρίου 2017
Οι γυναικολόγοι, δεν θα σας το πουν ποτέ! Καταστρέφει τους μύκητες, τα βακτήρια και τις οσμές και το έχετε όλες σπίτι σας!
Σύμφωνα με τα
τελευταία στατιστικά στοιχεία, οι
ειδικοί λένε ότι πολλές γυναίκες σε όλο
τον κόσμο υποφέρουν από αυτό το πρόβλημα
υγείας – την κολπίτιδα! Λοιπόν, αυτό
σημαίνει ότι πρέπει να είστε πολύ
προσεκτικοί και να μην αγνοήσετε αυτά
τακοινά συμπτώματα – ερυθρότητα, κνησμό
των γεννητικών οργάνων, οίδημα των
βλεννογόνων, κοιλιακό άλγος, η έκκριση
δύσοσμων υγρών!
Aπίστευτο! Κρατήστε το σκόρδο στο στόμα σας για 30 λεπτά και δείτε τα αποτελέσματα!
ασθενειών
και παθήσεων. Οι φρέσκες
σκελίδες ή συμπληρώματα που παρασκευάζονται
από σκόρδο χρησιμοποιούνται στην
ιατρική. Το σκόρδο λαμβάνεται για πολλές
παθήσεις που σχετίζονται με την καρδιά
και το αίμα του κυκλοφορικού συστήματος.
Tσουκνίδα: Το φυτό με τις 60 διαφορετικές θεραπείες
Διοσκουρίδης
και ο Ιπποκράτης οι οποίοι την ανακάλυψαν,
την χρησιμοποιούσαν για την αντιμετώπιση
και την ανακούφιση πολλών συμπτωμάτων
και ασθενειών. Ο Ιπποκράτης σε ειδική
συγγραφή βιβλίων με βάση τα βότανα και
τα οφέλη τους ανέφερε 60 διαφορετικές
φυσικές θεραπείες για διάφορες ασθένειες
με βάση το φυτό αυτό, ενώ ο Γαληνός την
συνιστούσε ως διουρητικό και καθαρτικό.
Φτιάξτε μια 100% φυσική και σούπερ ενυδατική κρέμα χεριών μόνοι σας!
ταλαιπωρημένα από τις δουλειές του
σπιτιού—κανείς δε θέλει να βλέπει τα
χέρια του να... μαραζώνουν και να παραμένουν
εκτεθειμένα στις καιρικές συνθήκες ή
τα άλατα του νερού. Το αποτέλεσμα: Συχνά
παρουσιάζουν έντονη ευαισθησία, ξηρότητα
και εκδορές. Η λύση στα παραπάνω προβλήματα
είναι φυσικά μια ισχυρή κρέμα χεριών
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)