Kόλιανδρος: Το μπαχαρικό με τις θεραπευτικές ιδιότητες

O κόλιανδρος είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από τον ξηρό καρπό του φυτού Coriandrum sativum. Αυτό το βότανο ονομάζεται επίσης κορίανδρος ή κινέζικος μαϊντανός και ανήκει στην οικογένεια των σελινοειδών (ή σκιαδοφόρων).